Sonntagskuchen

Für ein Referat über das schöne Land Italien mußte ein praktisches Mitbringsel für die Mitschüler her-
deshalb wurde am Sonntag dieser leckere Espresso-Amarettini-Schoko-Kuchen gebacken und......
für äußerst lecker empfunden ........................................
Er wird also demnächst noch einmal gebacken und dann den Mitschülern auch mitgebracht !

Hier zum nachbacken:

100 g	Schokolade, zartbitter
100 g	Kekse (Amarettini)
200 g	Mehl
2 TL	Backpulver
2 EL	Kakaopulver
½ TL	Zimt
200 g	Butter
150 g	Zucker
3	Ei(er)
125 ml	Kaffee, sehr starker (Espresso)
	Fett und Semmelbrösel für die Backform

Die Kuvertüre und die Amarettini klein hacken. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakao vermischen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier einzeln einrühren. Die Mehlmischung zusammen mit dem Espresso portionsweise unterrühren. Die Schokolade und die Keksbrösel unterheben.

Alles in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen!

In der Weihnachtsbäckerei.....

Dieses Jahr so früh wie nie, machten wir uns in den Herbstferien an die erste Plätzchenbäckerei !

Vor Weihnachten ist es dann bei uns ja immer so-hier noch ein Adventskaffee, dort noch ein Weihnachtsmarkt und jetzt-hatten wir mal alle frei und konnten so richtig schön in den freien Tag backen.....
Die Rezepte waren aus der neuen Brigitte:

Es roch nach Weihnachten-bei 18 Grad im Schatten..........so muß es wohl im Süden vor Weihnachten sein

Geburtstagsparty !

Wie ist es als Januarkind mal Geburtstag im Mai zu feiern...........

Super easy ! Bei herrlichem Sonnenschein wurde gegrillt, im Wasser geplantscht und bei Spielen um Punkte gerungen.

Dazu meine erste Kreation eines -wie ich finde- gelungen Kuchens-Idee und mentale Hilfe von :Liebesbotschaften ! 

Danke ! Danke! Danke ! Endlich sind die Jahre des mühsamen Aussuchen von Kuchen, die dann im Ernstfall (sprich: Kindergeburtstag) in sich zusammenfallen oder aussehen wie schon mal geges.... ( ihr wißt schon) vorbei ! Yippie !  Endlich kein Backstress mehr !  Zutaten: übrigens von : Cake-Company

Aber es gab noch mehr Leckereien, die schupps, alle verschwunden waren !

Erfrischende Getränke gab es aus diesen witzigen " Pick your Nose- Bechern"

Eine lustige Party, die leider " viiiel zu schnell vorbei war "schnüff !